Pain au charbon

Pain au charbon

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 35 Min

8 parts

Zutaten

huile d'olive pour huiler
300 g d'eau
2 c. à thé de levure sèche active
470 g de farine tout usage et un peu pour le plan de travail
10 g de charbon actif en poudre (voir Conseil)
10 g de sel
80 g de tahini noir

80 g de pâte de sésame noir, (voir Conseil)
10 g de graines de pavot
10 g de graines de sésame noires

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Natrium 499.7 mg

Eiweiß 8.5 g

Brennwert 1214.4 kJ / 290.3 kcal

Fett 7.1 g

Ballaststoffe 3.2 g

gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Kohlenhydrate 47.8 g

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