Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

4.1 28 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

30 porții

Zutaten

Aluat

unt cuburi (3-4 cm)
150 g
lapte integral
180 g
drojdie proaspătă sau 3 lingurițe drojdie uscată
50 g
zahăr
120 g
făină plus pentru presărat
500 g
gălbenușuri (dați deoparte albușurile pentru umplutură)
6
sare de mare
½ linguriță
rom
1 ½ lingură

Umplutura cu semințe de mac

semințe de mac
420 g
apă clocotită pentru înmuiat
1000 g
migdale, nedescojite
50 g
nuci fără coajă
50 g
zahăr
150 g
miere
50 g
stafide sultanine
100 g
unt
30 g
lapte integral
150 g
amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
40 g
extract natural de migdale
1 ½ linguriță
scorțișoară măcinată
¼ linguriță
portocală doar coaja, fără partea albă, rasă fin
½
zeamă de portocală
20 g
rom (optional)
2 linguri
sare de mare
½ linguriță
albușuri
6

Glazură

zahăr pudră
180 g
zeamă de portocală
20 - 40 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 137.1 mg

Eiweiß 6.8 g

Brennwert 1249.3 kJ / 297.4 kcal

Fett 14.7 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 4.6 g

Kohlenhydrate 34.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gătește românește II 13 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Cremeș (Cremșnit)

10h

Cozonac

5h

Prăjitură Albinița/Claudia

2h 30min

Sarmale

1h 50min

Gulaș

2h 35min

Slushie răcoritor cu hibiscus și lămâie

Ninguna valoración

Pâine crocantă

3h

Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise

Ninguna valoración

Cornulețe fragede

1h

Prăjitura ”Tăvălită”

1h 10min

Papanași

45min

Prăjitură cu mere și bezea

2h