Macarons cu căpșune
TM6 TM5

Macarons cu căpșune

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Zutaten

Ganache de căpșune

  • 120 g ciocolată albă, bucăți
  • 60 g căpșune, spălate și uscate
  • 5 g zeamă de lămâie
  • 10 g zahăr extrafin

Macarons

  • 110 g migdale decojite (vezi recomandare)
  • 110 g zahăr pudră (vezi recomandare)
  • oțet, pentru spălarea bolului de mixare
  • 100 g albuș (vezi recomandare)
  • 100 g zahăr
  • 1 - 2 vârfuri de cuțit colorant alimentar, roz (vezi recomandare)

Nährwerte
pro 1 bucată
Brennwert
310 kJ / 74 kcal
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
3.2 g
gesättigte Fettsäuren
0.9 g
Ballaststoffe
0.4 g
Natrium
10 mg

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