Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Kruchy spód
- 80 g cukru
- 120 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
- 210 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 2 żółtka
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
oder 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 1 szczypta soli
Jabłka
- 4 - 6 jabłek, twardych (łącznie ok. 1000 g, patrz wskazówka)
- 500 g wody
- 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 150 g cukru
Pieczenie i krem budyniowy
- 40 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- masło, do natłuszczenia
- 80 g cukru
- 5 - 10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
- 500 g mleka, w temp. pokojowej
- 5 żółtek
-
35
g skrobi ziemniaczanej
oder 35 g skrobi kukurydzianej - 1 szczypta soli
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1525.4 kJ / 364.6 kcal
- Eiweiß
- 5.2 g
- Kohlenhydrate
- 61.3 g
- Fett
- 12 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6.8 g
- Ballaststoffe
- 3.2 g
- Natrium
- 54.2 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Chrust z ziemniaków (TM6)
25min
Drożdżowa choinka z pesto
2 godz. 20 min
Galette z krojonymi ziemniakami i porem (TM6)
1h 20min
Bezalkoholowy świąteczny poncz
10 Min
Pomarańczowe ciasto choinka
15h 40min
Focaccia z ziemniakami i rozmarynem (z osłoną noża miksującego 2.0)
2h 45min
Deska ubijanego sera camembert lub brie
45min
Drożdżowa babka pomarańczowa z lukrem
3 Std.
Tarta ratatouille (TM6)
1h 30min
Tarta z krojonymi gruszkami i czekoladą (TM6)
1h 40 min
Tarta z jabłkami (TM6)
1h
Meksykańskie zaplatane bułki
2 godz.