Mochi glacé au sésame noir

Mochi glacé au sésame noir

3.8 4 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 23 Std.

12 pièces

Zutaten

L'avant-veille

50 g de graines de sésame noir
60 g de sucre en poudre
100 g de lait
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 jaunes d'œufs
¼ c. à café d'extrait naturel de vanille
2 pincées de sel

Le jour même

140 g de sucre en poudre
120 g de farine de riz gluant
180 g d'eau
3 - 5 c. à soupe de fécule de maïs
fécule de maïs pour fariner

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 41.2 mg

Eiweiß 2.9 g

Brennwert 988.4 kJ / 236.2 kcal

Fett 12.7 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 6.6 g

Kohlenhydrate 28.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Desserts glacés préférés 30 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2 Std. 10 Min

Makis de printemps mangue et avocat

45 Min

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

2 Std.

Mochis à la noix de coco

1 Std. 50 Min

Galette des Rois frangipane pistache

1 Std. 45 Min

Rouleaux de printemps au tofu grillé

40 Min

Sushis aux fruits

3 Std. 10 Min

Onigiris au saumon, wasabi et shiso

1 Std.

Mochis chocolat

2 Std. 10 Min

Chaï latte

15 Min

Mochis à la pâte anko

14 Std. 40 Min

Assortiments de makis

1 Std. 30 Min