Geroosterde aubergines

Geroosterde aubergines

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 porties

Zutaten

aubergines in de lengte doormidden gesneden
2
zout om te bestrooien
harissa saus (zie tips)
70 g
knoflookteentjes
2
gedroogde gemalen kurkuma
1 tl
gedroogde oregano
1 tl
ciderazijn
2 el
extra vergine olijfolie
65 g
ongezouten, gepelde pistachenoten
70 g
brood (ongeveer 70 g), in stukken gescheurd
2 sneetjes
sumak
1 ½ tl
granaatappel pitjes, voor de garnering (zie tips)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 9.4 g

Brennwert 1744.6 kJ / 415.4 kcal

Fett 30 g

Ballaststoffe 4.6 g

Kohlenhydrate 2.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vegan hoofdgerechten 11 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

Keine Bewertungen

Batch Cooking | Farfalle salade met erwten, rucola en pijnboompitten & fruit muffins

Batch Cooking | Farfalle salade met erwten, rucola en pijnboompitten & fruit muffins

Keine Bewertungen

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

Keine Bewertungen

Zoetzure dhal

Zoetzure dhal

Keine Bewertungen

Paksoi en ham rijst

Paksoi en ham rijst

40 Min

Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen

Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen

1 Std.

Bevroren aardbeidaiquiri

Bevroren aardbeidaiquiri

10 Min

Vegan Aubergine Massaman Curry

Vegan Aubergine Massaman Curry

50 Min

Stevige linzenchili

Stevige linzenchili

50 Min

Vegan cheeseburgers

Vegan cheeseburgers

10 Std.

Gestoofde paddenstoelen met paprika

Gestoofde paddenstoelen met paprika

25 Min

Moussaka met linzen

Moussaka met linzen

2 Std. 20 Min