Gestoomde maïs met chipotle mayonaise en koriander salsa

Gestoomde maïs met chipotle mayonaise en koriander salsa

Keine Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 45 Min

6 porties

Zutaten

Chipotle mayonaise

extra vergine olijfolie
200 g
eierdooiers op kamertemperatuur
2
limoen enkel het sap
½
zout
1 snuifje
groene peper uit een bokaal, uitgelekt
50 g
zure room
20 g

Koriandersalsa

gele ui gehalveerd
80 g
water
80 g
chilipoeder (optional)
1 tl
limoen geraspt en uitgeperst
1
grof rietsuiker (optional)
1 snuifje
zout
1 snuifje
koriander, vers enkel de bladeren
20 takjes

Maïs

water
700 g
zoete maïskolven doormidden gesneden, draden en schil verwijderd
3
pecorino vers geraspt
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 578.4 mg

Eiweiß 9.6 g

Brennwert 2000.8 kJ / 476.3 kcal

Fett 42.7 g

Ballaststoffe 5.4 g

gesättigte Fettsäuren 9.8 g

Kohlenhydrate 12.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Das könnte dir auch gefallen

Belboula

35min

Paprika's in zoetzure saus

30min

Ratatouille

40min

Couscous Tfaya

1h

Indiase citroensoep (Citroenrasam)

Nessuna valutazione

Thaïse kipsalade (Laab Gai)

2h 25min

Onion rings

20min

Ratatouille met Bloemkool

Nessuna valutazione

Salade van Venkel en Sinaasappel

10min

Gevulde Eikelpompoen

Nessuna valutazione

Wortel en appel Salade met Fetakaas en Noten

15min

Romige Aardappelsalade

1h 15min

Alle anzeigen

Alle anzeigen