Gem de rubarbă și apă de flori de portocal

Splash cu lemon grass și litchi

Piersici umplute cu biscuiți amaretti și zabaglione cu șofran

Salată cu brânză de capră și dressing de caju prăjit

Cremă de brânză cu caviar și salată

Granita de castravete cu gin

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți

Sorbet de lămâie

Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci

Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

Zinger cu grapefruit și ghimbir