Kompatible Versionen
Bhajis de cebola com molho de coentros picante - TM5
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Bhajis de cebola
- 300 g cebola cortada em metades ou cortada verticalmente em cunhas
- ½ - 1 malagueta verde s/ sementes
- 3 c. sopa de coentros, só as folhas
- 100 g farinha de grão-de-bico (ver dica)
- ½ c. chá de fermento em pó p/ bolos
- ½ - 1 c. chá de sal
- 1 c. chá de cominhos em pó
- ½ c. chá de curcuma em pó
- 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 100 g água
- 1 c. chá de sementes de mostarda, pretas
- Óleo q.b. p/ fritar
Molho de coentros picante
- 50 g coentros cortados em 3 pedaços
- 1 - 2 malaguetas verdes s/ sementes
- 1 cm gengibre fresco s/ casca
- 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 50 g iogurte grego
- ¼ - ½ c. chá de sal
- ½ c. chá de cominhos em pó
- Nährwerte
- pro 1 dose
- Brennwert
- 823 kJ / 196.7 kcal
- Eiweiß
- 10 g
- Kohlenhydrate
- 34.4 g
- Fett
- 4.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.4 g
- Ballaststoffe
- 10.2 g
- Natrium
- 732.6 mg
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