Ovenburger

Deeg

• 200 g water
• ½ blokje verse gist (20 g)
• 1 tl suiker
• 500 g bloem en nog iets extra om te bestrooien
• 2 tl zout
• 30 g zonnebloemolie
• 1 ei

Vullen en afwerken

• 1 zakje spek, gezouten en gerookt, gesneden (100 g)
• 1 ui, gehalveerd
• 1 knoflookteentje
• 20 g zonnebloemolie
• 500 g gemengd gehakt
• 1 tl zout
• 2 snuifjes gemalen peper
• 1 tl zoete paprikapoeder
• 50 g ketchup
• 20 g mosterd (Variatie naar smaak)
• 70 g gepekelde augurk, in dunne plakjes
• 7 sneetjes smeltkaas (ongeveer 180 g)
  oder 180 g Cheddar kaas, in dunne plakjes
• 1 ei, losgeklopt om te bestrijken
• 20 g sesamzaad