Insalata di barbabietola con rafano

Insalata di barbabietola con rafano

1.0 1 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

4 porzioni

Zutaten

di rafano fresco pelato
30 g
di barbabietole crude pelate, tagliate a metà
500 g
500 di barbabietole, cotte, pelate, tagliate a metà o in quarti (vedi consigli)
di prezzemolo fresco
½ mazzetto
di olio di oliva
40 g
di aceto a piacere
40 g
di sale a piacere
¾ cucchiaino
di pepe macinato
4 pizzichi

Nährwerte pro 4 porzioni

Brennwert 631 kcal / 2640 kJ

Eiweiß 12 g

Fett 40 g

Kohlenhydrate 50 g

Ballaststoffe 15.4 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Natrium 1865 mg

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