Zakwas buraczany

Zakwas buraczany

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 168 Std. 50 Min

1000 g

Zutaten

3 ½ ząbka czosnku
500 g czerwonych buraków pokrojonych na kawałki
500 g wody
2 liście laurowe, suszone
2 ziarna ziela angielskiego
¾ - 1 ½ łyżeczki soli (patrz wskazówka)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 302.9 mg

Eiweiß 0.9 g

Brennwert 98.4 kJ / 23.5 kcal

Fett 0.1 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 5.3 g

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Polen

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