Łosoś w galarecie

Łosoś w galarecie

4.6 268 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 50 Min

6 sztuk

Zutaten

20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście plus dodatkowa ilość do dekoracji
100 g marchewki pokrojonej na kawałki
70 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
70 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
70 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
2 liście laurowe, suszone
5 ziaren ziela angielskiego
5 ziaren pieprzu czarnego
3 goździki suszone
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka lubczyku, suszonego
1300 - 1500 g wody (patrz wskazówka)
2 jajka dokładnie umyte
350 g filetów z łososia, świeżych, bez skóry pokrojonych na 8-10 cm kawałki
100 g różyczek brokułu
6 łyżek zielonego groszku, konserwowego odsączonego z zalewy
1 łyżka sosu rybnego
6 łyżeczek żelatyny w proszku (patrz wskazówka)
cytryna w kawałkach, do skropienia

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 sztukę

Natrium 772.1 mg

Eiweiß 18.2 g

Brennwert 818.7 kJ / 195.7 kcal

Fett 9.8 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 2.4 g

Kohlenhydrate 8.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

BOŻE NARODZENIE Z URZĄDZENIEM THERMOMIX® IV 12 Rezepte
Polen

WIGILIA BEZ GLUTENU 12 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Pasztet na Wielkanoc

2h 10min

Ryba po grecku

45min

Pasztet z dorsza

1h 10min

Jajka faszerowane awokado

40min

Korzenny śledź z jabłkiem

2h 30min

Karp w migdałowej panierce

1h 40min

Śledzie w kożuchu

1h

Tatar ze śledzia z kolendrą i mango

55min

Śledzie po kaszubsku

13h 45min

Kurczak w galarecie

3h

Karp na słodko w galarecie

7h 35min

Jajka faszerowane łososiem

45min