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Pineapple Carpaccio with Strawberry Sorbet (TM5)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Strawberry Sorbet
- 150 g caster sugar
- 10 g lemon juice, freshly squeezed
- 75 g ripe banana, cut in pieces
- 500 g frozen strawberries
Pineapple Carpaccio
-
1
fresh pineapple, peeled, cut vertically in 4-6 wedges
(approx. 200 g each), core removed - fresh mint leaves, for garnishing
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 667.9 kJ / 159.6 kcal
- Eiweiß
- 0.9 g
- Kohlenhydrate
- 41.5 g
- Fett
- 0.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0 g
- Ballaststoffe
- 3.2 g
- Natrium
- 2.7 mg
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