Mămăligă cu ragu consistent de carne

Mămăligă cu ragu consistent de carne

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Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 porții

Zutaten

  • țelină tulpină tăiată în bucăți
    40 g
  • morcovi descojiți, tăiați în bucăți
    70 g
  • ceapă tăiată sferturi
    150 g
  • ulei de măsline extravirgin
    55 g
  • carne tocată de porc
    400 g
  • carne tocată de vită
    400 g
  • vin roșu
    100 g
  • roșii cuburi, din conservă
    400 g
  • sare de mare fină
    2 lingurițe
  • piper negru măcinat
    1 priză
  • zahăr extrafin
    1 priză
  • mălai (orice tip)
    400 g
  • apă
    1600 g
  • sare de mare fină
    1 lingură

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porție

Natrium 2981.7 mg
Eiweiß 32.5 g
Brennwert 2427.2 kJ / 580.7 kcal
Fett 32.7 g
Ballaststoffe 4.2 g
gesättigte Fettsäuren 16.8 g
Kohlenhydrate 135.8 g

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