Παγωτό παντζάρι και κατσικίσιο τυρί με κράκερ

Παγωτό παντζάρι και κατσικίσιο τυρί με κράκερ

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 15 Std.

8 μερίδες

Zutaten

ζάχαρη
150 γρ.
κρόκους αυγών
6
γάλα με τουλάχιστον 3,2% λιπαρά
400 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
375 γρ.
μαλακό κατσικίσιο τυρί σε κομμάτια
300 γρ.
αλάτι και επιπλεον 3-4 πρέζες
¼ κ.γλ.
αλεύρι ολικής αλέσεως
170 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
σουσάμι
1 κ.σ.
βαλσαμικό ξίδι
10 γρ.
νερό και επιπλέον 4 κ.σ. για το ζύμωμα
120 γρ.
παντζάρια, ψημένα σε κομμάτια
250 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
30 γρ.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 390.7 mg

Eiweiß 14.1 g

Brennwert 2284.5 kJ / 546 kcal

Fett 36.8 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 19.2 g

Kohlenhydrate 41.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Παγωμένες απολαύσεις 9 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Ζάχαρη βανίλιας

72 Std.

Κοτόπουλο με κάρυ και ρύζι

45 Min

Κρεμέ (cremeux) ελαιόλαδου

30 Min

Μήλα με άρωμα Amaretto

1 Std. 10 Min

Τσίζκεϊκ με σοκολάτα και καραμέλα

1 Std. 15 Min

Κρέμα burrata με λαχανικά

Keine Bewertungen

Σορμπέ λεμόνι

8 Std. 30 Min

Mai Tai

Keine Bewertungen

Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και μασκαρπόνε, Σαλάτα μπρόκολο και Σορμπέ φρούτων

Keine Bewertungen

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

20 Min

Φαλάφελ

Keine Bewertungen

Βίγκαν κρουασάν πορτοκαλιού

3 Std. 20 Min