Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 克 長糯米 ，洗淨，瀝乾
- 120 克 水
燒賣皮
- 145 克 水
- ½ 茶匙 鹽
- 200 克 中筋麵粉
餡料
- 2 朵 乾香菇
- 200 克 水
- 10 克 蝦米 ，洗淨，瀝乾
- 1 大匙 油
- 75 克 豬絞肉 ，細絞
- 1 茶匙 香麻油
- 2 茶匙 醬油
- ½ 茶匙 糖
- ¼ 茶匙 鹽
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- 1 茶匙 米酒
- 10 克 油蔥酥
製作燒賣
- 油 ，少許，抹油用
- 麵粉 ，少許，灑粉用
- 500 克 水
- 30 顆 青豆 (新鮮或冷凍)
- Nährwerte
- pro 30 個
- Brennwert
- 7157 kJ / 1712.2 kcal
- Eiweiß
- 55.7 g
- Kohlenhydrate
- 257.7 g
- Fett
- 47.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 111 g
- Ballaststoffe
- 8.7 g
- Natrium
- 2947.2 mg
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