![Cauliflower Cheese Bites with Sour Cream Dip Cauliflower Cheese Bites with Sour Cream Dip](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/419f3633b35e28c9ac904f3710a3c022/Derivates/cd94a8c715b52d5caa2221ad093bc7024a57113a.jpg)
Kompatible Versionen
Cauliflower Cheese Bites with Sour Cream Dip
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Cauliflower Cheese Bites
- 125 g bread, torn in pieces
- 120 g Cheddar cheese, cut in pieces (2 cm)
- 80 g mozzarella, cut in pieces (2 cm)
- 4 sprigs fresh parsley, leaves only (optional)
- 200 g cauliflower, cut in small florets and stalk cut in pieces
- 150 g potatoes, peeled, cut in pieces (2 cm)
- 1 garlic clove
- 40 g shallots, halved
- 40 g unsalted butter, diced
- 110 g plain flour, plus extra for dusting
- ½ tsp mustard powder
- ½ tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- 240 g milk
- 2 medium eggs
Sour Cream Dip
- 20 g unsalted butter, diced
- 1 - 2 garlic cloves, to taste
- 125 g sour cream
- Nährwerte
- pro 1 piece
- Brennwert
- 371.3 kJ / 88.7 kcal
- Eiweiß
- 3.5 g
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Fett
- 5.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3 g
- Ballaststoffe
- 0.6 g
- Natrium
- 116.7 mg
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