Gin fizz à la rhubarbe et au gingembre

Gin infusé à la rhubarbe et au gingembre

• 200 g de rhubarbe (± 2-3 tiges), parées, en morceaux (3-4 cm)
• 10 cm de gingembre frais en morceaux
• 700 g de gin au choix (voir conseil)

Gin fizz à la rhubarbe et au gingembre

• 150 g de fraises surgelées
• 250 g de bière de gingembre (froide)
• des glaçons pour servir (facultatif)