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Byggotto med skogsopp

Byggotto med skogsopp
5.0 4 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
4 porsjoner
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Zutaten

  • parmesanost
    50 g
  • rapsolje
    10 g
  • sjalottløk delt i to
    1
  • hvitløksfedd
    1
  • sopp, fersk for eksempel kantarell, portobello, sjampinjong, shi-take
    300 g
  • smør
    40 g
  • byggryn hele, skylt godt
    250 g
  • hvitvin
    60 g
  • vann
    700 g
  • grønnsaksbuljong terning (til 0.5 l)
    1 - 2
    1 - 2 ss grønnsaksfond, hjemmelaget
  • salt pluss ekstra etter smak
    ½ ts
  • fløte
    50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsjon

Natrium 490 mg
Eiweiß 15.4 g
Brennwert 1873.5 kJ / 447.8 kcal
Fett 20.2 g
Ballaststoffe 12.1 g
gesättigte Fettsäuren 10.7 g
Kohlenhydrate 52.3 g

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