Carpaccio z buraków z cukinią (TM5)

Carpaccio z buraków z cukinią (TM5)

3.8 5 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 15 Min

4 porcje

Zutaten

300 g czerwonych buraków małych, obranych (patrz wskazówka)
250 g cukinii pokrojonej na 5 cm kawałki
1 kulka sera mozzarella di Bufala (ok. 250 g), odsączona (patrz wariant)
oliwa z oliwek do skropienia
bazylia, świeża tylko liście
sól do smaku
pieprz czarny, świeżo mielony do smaku

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 455.4 mg

Eiweiß 15.8 g

Brennwert 963.9 kJ / 230.4 kcal

Fett 14.4 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 8.3 g

Kohlenhydrate 10.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Nakładka krojąca - zimne potrawy (TM5) 25 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Wielkanocny sos majonezowy

45 Min

Krem chrzanowo - żurawinowy

15 Min

Pasta z serka z rzodkiewką

5 Min

Sałatka ryżowa z jajkami i tuńczykiem

1 Std.

Sałatka z czerwonej fasoli, brokułu i pestek dyni

40 Min

Dip chrzanowy z awokado i bazylią

20 Min

Sos majonezowy z musem jabłkowym i chrzanem

20 Min

Wielkanocny chrzan z migdałami

25 Min

Ozory w sosie chrzanowym na zimno

3 Std. 25 Min

Jajka faszerowane brokułami i kiełkami

55 Min

Zielony sos wielkanocny

1 Std. 20 Min

Sałatka z wędzonym pstrągiem i sosem vinegret z mango

20 Min