Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou

5.0 8 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 10 Std.

16 porcí

Zutaten

Choux

300 gramů vody
160 gramů másla na kousky
½ čajové lžičky soli
20 gramů krupicového cukru
240 gramů hladké mouky
350 gramů vajec (přibližně 6 středně velkých vajec)

Pomerančový puding

140 gramů krupicového cukru
2 polévkové lžíce pomerančové kůry (přibližně ze 2 pomerančů)
1000 gramů plnotučného mléka
100 gramů kukuřičného škrobu
4 vejce
4 žloutky
2 čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu

Hořká čokoláda

500 gramů hořké čokolády na kousky

Sestavení

50 gramů moučkového cukru

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porci

Natrium 1461.1 mg

Eiweiß 127 g

Brennwert 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Fett 115.1 g

Ballaststoffe 4.3 g

gesättigte Fettsäuren 43.9 g

Kohlenhydrate 56.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Naše kuchyně jsou okny do celého světa - Manifesto 29 Rezepte
Tschechische Republik

Švédský stůl na Silvestra 11 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Ananasová pěna

10 min

Mléčná čokoláda

6 godz. 10 min

Banány v čokoládě

1 godz.

Karamely

2 godz.

Medový karamel

1 godz. 30 min

Ovocno-oříšková müsli tyčinka

35 min

Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

5 godz. 15 min

Sušenky s hruškami a bílou čokoládou

1 godz. 35 min

Srdíčková lízátka

2 godz.

Calzone se šunkou a rajčaty

2 godz. 50 min

Čokoládovo-oříškový krém se sušenkami

15 min

Cupcaky s kokosovým mlékem a malinami

2 godz. 15 min