Kompatible Versionen
Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ζύμη Σου
- 300 γρ. νερό
- 160 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κομμένο σε κομμάτια
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 20 γρ. ζάχαρη
- 240 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 350 γρ. αβγά (περίπου 6 μέτρια αβγά)
Κρέμα πορτοκαλιού
- 140 γρ. ζάχαρη
- 2 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού (από περίπου 2 πορτοκάλια)
- 1000 γρ. πλήρες γάλα
- 100 γρ. κορν φλάουρ
- 4 αβγά
- 4 κρόκους αβγών
- 2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
Μαύρη σοκολάτα
- 500 γρ. μαύρη σοκολάτα, σε κομμάτια
Συναρμολόγηση
- 50 γρ. ζάχαρη άχνη
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 7574.8 kJ / 1810.4 kcal
- Eiweiß
- 127 g
- Kohlenhydrate
- 56.9 g
- Fett
- 115.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 43.9 g
- Ballaststoffe
- 4.3 g
- Natrium
- 1461.1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Πασχαλινές φωλιές μαρέγκας
Keine Bewertungen
Πάβλοβα (βέγκαν)
Keine Bewertungen
Σιρόπι μαύρης ζάχαρης
Keine Bewertungen
Ραβανί
45min
Μπισκότα σοκολάτας με γκανάς λευκής σοκολάτας
5 Std. 50 Min
Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν
Keine Bewertungen
Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο
2 Std. 15 Min
Γαλακτομπούρεκο
5h 25min
Σάλτσα καραμέλας με σοκολάτα και μπέρμπον
Keine Bewertungen
Μαρμελάδα κράνμπερι
Keine Bewertungen
Τσουρέκι παραδοσιακό
2h 30min
Ρολά γαλοπούλας με παραδοσιακή γέμιση
Keine Bewertungen