Kompatible Versionen
Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ζύμη Σου
- 300 γρ. νερό
- 160 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κομμένο σε κομμάτια
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 20 γρ. ζάχαρη
- 240 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 350 γρ. αβγά (περίπου 6 μέτρια αβγά)
Κρέμα πορτοκαλιού
- 140 γρ. ζάχαρη
- 2 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού (από περίπου 2 πορτοκάλια)
- 1000 γρ. πλήρες γάλα
- 100 γρ. κορν φλάουρ
- 4 αβγά
- 4 κρόκους αβγών
- 2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
Μαύρη σοκολάτα
- 500 γρ. μαύρη σοκολάτα, σε κομμάτια
Συναρμολόγηση
- 50 γρ. ζάχαρη άχνη
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 7574.8 kJ / 1810.4 kcal
- Eiweiß
- 127 g
- Kohlenhydrate
- 56.9 g
- Fett
- 115.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 43.9 g
- Ballaststoffe
- 4.3 g
- Natrium
- 1461.1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Τράιφλ φράουλας με λευκή σοκολάτα
25 Std.
Αμυγδαλωτά με κακάο
55min
Γλυκά ψωμάκια-κουνελάκια
1h 10 min.
Καρυδότουρτα με αμυγδαλωτό
1 godz. 20 min
Καφές με σιρόπι βανίλιας-κανέλας
Keine Bewertungen
Καφές φουντουκιού
Keine Bewertungen
Μάφινς με πολέντα, σπανάκι και φέτα
Keine Bewertungen
Φωλιές πατάτας με κρεμ φρες και καπνιστό σολομό
2h 40min
Μπισκότα σοκολάτας με γκανάς λευκής σοκολάτας
5h 50 min
Μπράουνις με μαύρη σοκολάτα
2 godz. 15 min
Σκαλτσούνια
1h 15 min.
Μπισκότα με πολύχρωμα κουφέτα σοκολάτας
50 min.