Kompatible Versionen
Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 γρ. κολοκύθα, ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 600 γρ. πλήρες γάλα
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
- 130 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 6 κρόκους αυγού, από αυγά μετρίου μεγέθους
- ½ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- ¼ κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
- 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
- 2 πρέζες μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
- 100 γρ. καρύδια πεκάν
- 20 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 40 γρ. μαλακή μαύρη ζάχαρη
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 1827 kJ / 440 kcal
- Eiweiß
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 31 g
- Fett
- 31 g
- gesättigte Fettsäuren
- 13 g
- Natrium
- 96 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Πάπια Πεκίνου με κινέζικα πάνκεϊκς
Pas d’évaluation
Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί
1h
Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού
Pas d’évaluation
Τριμμένη καροτοσαλάτα
Pas d’évaluation
Crêpes Suzette
Pas d’évaluation
Γάλα φουντουκιού
15min
Κραμπλ αμυγδάλου με λαχανικά
Pas d’évaluation
Πίτα γλυκοπατάτας με τον αποφλοιωτή
Pas d’évaluation
Λεμονάδα με φράουλες
10 min
Καλοκαιρινό κοκτέιλ
Pas d’évaluation
Περσικό κέικ της αγάπης
1ωρ. 15 λεπτ.
Ψωμί με λιαστές ντομάτες και καπνιστό τυρί
3óra 5p