Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Gegrilde octopus met aardappelen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
4 porties
Zutaten
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uien in stukken50 g
-
knolselder in stukken50 g
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wortelen in stukken50 g
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teentje knoflook1
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verse gember geschild (± 2 cm)1 stuk
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verse rode chili zaadjes verwijderd, in stukken1
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olijfolie30 g
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verse tijm enkel de bladeren2 takjes
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verse rozemarijn enkel de bladeren2 takjes
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water850 g
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zout1 tl
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gemalen zwarte peper1 tl
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verse octopus (± 700-800 g)1
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vastkokende aardappelen in vieren gesneden300 g
-
olijfolie1 el
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zeezoutvlokken om te bestrooien
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lente-uien in plakjes2
-
citroen in partjes1
-
pikante paprikapoeder om te bestrooien
-
stokbrood om op te dienen
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
Natrium
1401.1 mg
Eiweiß
53.3 g
Brennwert
1950 kJ /
466.1 kcal
Fett
14.6 g
Ballaststoffe
3.6 g
gesättigte Fettsäuren
2.2 g
Kohlenhydrate
28.6 g
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