Pierś z indyka z sosem żurawinowym

Pierś z indyka z sosem żurawinowym

4.7 360 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 13 Std. 20 Min

8 porcji

Zutaten

2 ząbki czosnku
50 g oliwy z oliwek
1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego, mielonego
1 łyżeczka tymianku, suszonego
2 łyżeczki szałwii, suszonej, otartej
1 filet z piersi indyka, bez skóry i kości (ok. 1000 g)
1000 g wody
300 g żurawiny, świeżej

300 g żurawiny, mrożonej, (patrz wskazówka)
180 g soku jabłkowego
100 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
1 laska cynamonu przełamana na pół
1 kawałek skórki z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek (ok. 6 x 2 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 435 mg

Eiweiß 24 g

Brennwert 1013 kJ / 242 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 21 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

NEWSLETTER 14 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Schab gotowany na parze

1h 50min

Polędwiczki wieprzowe na Varomie

2h 15min

Pierś z indyka zawinięta w boczek z ziemniakami; Warstwowy deser śliwkowy

1h 50min

Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami

2h

Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym

2h 15min

Ziołowy filet z indyka z marchewką i fasolką oraz purée z ziemniaków i batatów

50min

Polędwiczki wieprzowe faszerowane śliwkami z ziemniakami

1h 20min

Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami

1h 40min

Filet z indyka w zielonej marynacie

1h 5min

Roladka z kurczaka i frytki z marchewki

1h

Rolady z polędwiczki z sosem i ziemniakami

55min

Polędwiczki w sosie z suszonych pomidorów

50min