Hollandaisesaus

4.2 21 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

1 beker

Zutaten

boter in stukken
250 g
water
50 g
citroensap
1 el
eierdooiers
3
zout
½ tl
vers gemalen zwarte peper
1 snuifje

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 beker

Eiweiß 11 g

Brennwert 8751 kJ / 2093 kcal

Fett 227 g

Ballaststoffe 0.1 g

Kohlenhydrate 1 g

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