Geräte und Zubehör
Zeleninová omáčka (ortolana)
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
8 porci
Zutaten
-
800 gramů rajčat na čtvrtky
-
50 gramů cibule napůl
-
1 stroužek česneku
-
200 gramů mrkve na kousky 3–4 cm
-
50 gramů řapíkatého celeru na kousky 3–4 cm
-
30 gramů extra panenského olivového oleje
-
100 gramů cukety na 1–2cm kostky
-
100 gramů papriky na 1–2cm kousky
-
100 gramů lilku na kostky 1–2cm
-
100 gramů vody
-
1 - 2 čajové lžičky soli
-
1 - 2 špetky mletého černého pepře
-
8 lístků čerstvé bazalky
-
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porci
Eiweiß
1.5 g
Brennwert
313.5 kJ /
75 kcal
Fett
4.5 g
Kohlenhydrate
7.5 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Italské omáčky
8 Rezepte
Tschechische Republik
Tschechische Republik
Das könnte dir auch gefallen
Bylinkový rajčatový protlak s česnekem (passata)
1 Std. 10 Min
Lutika
1 Std. 20 Min
Rebarborové čatní
1 Std. 30 Min
Pesto z medvědího česneku s dýňovými semínky
10 Min
Rajčatové čatní
1 Std. 30 Min
Mrkvové pesto
30 Min
Pikantní lilkové chutney
35 Min
Pizzy Bianca se dvěma různými náplněmi (dlouhé kynutí)
21 Std. 20 Min
Klasický rajčatový protlak (passata)
55 Min
Rajčatový kečup
40 Min
Cuketová čalamáda na topinky
25 Min
Omáčka arrabbiata
40 Min