![Zeleninová omáčka (ortolana) Zeleninová omáčka (ortolana)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/97B83B71-AC90-4E2F-9C65-576DF9075032/Derivates/a6b678d4-f348-411a-b0b5-4409968fdbd8.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 800 gramů rajčat, na čtvrtky
- 50 gramů cibule, napůl
- 1 stroužek česneku
- 200 gramů mrkve, na kousky 3–4 cm
- 50 gramů řapíkatého celeru, na kousky 3–4 cm
- 30 gramů extra panenského olivového oleje
- 100 gramů cukety, na 1–2cm kostky
- 100 gramů papriky, na 1–2cm kousky
- 100 gramů lilku, na kostky 1–2cm
- 100 gramů vody
- 1 - 2 čajové lžičky soli
- 1 - 2 špetky mletého černého pepře
- 8 lístků čerstvé bazalky
- 2 snítky čerstvého tymiánu, jen lístky
- Nährwerte
- pro 1 porci
- Brennwert
- 313.5 kJ / 75 kcal
- Eiweiß
- 1.5 g
- Kohlenhydrate
- 7.5 g
- Fett
- 4.5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Rajčatový kečup
40min
Cuketové pesto
20 Min
Domácí šunka
49hod.
Omáčka arrabbiata
40min
Rajčatová omáčka s masem (ragú)
1h 30min
Bylinkový rajčatový protlak s česnekem (passata)
1h 10min
Klasický rajčatový protlak (passata)
55min
Šípkový sirup
24 Std. 30 Min
Dýňový džus
25 Min
Cuketová čalamáda na topinky
25 Min
Rajčatový kečup
40min
Celozrnný chléb
3 Std.