Chilli čokoládová zmrzlina s whiskey sirupem

Chilli čokoládová zmrzlina s whiskey sirupem

5.0 3 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 14 Std. 20 Min
10 porcí

Zutaten

Čokoládová zmrzlina
  • 150 gramů krupicového cukru
  • 1 sušená červená chilli paprička (viz Tip a Varianta)
  • 100 gramů hořké čokolády (70 % kakaa) na kousky
  • 8 žloutků
  • 40 gramů kakaa
  • 620 gramů plnotučného mléka
  • ¼ čajové lžičky soli
  • 620 gramů smetany, min. 30 % tuku
Whiskey sirup
  • 120 gramů whiskey (např. Jack Daniel's, Jim Beam ...) (viz Varianta)
  • 100 gramů krupicového cukru
  • 20 gramů vody
  • 30 gramů javorového sirupu (optional) (viz Tip)
  • 2 - 3 špetky soli
  • 2 špetky mleté skořice
  • ½ čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porci

Natrium 146.6 mg
Eiweiß 6.7 g
Brennwert 2027.4 kJ / 484.6 kcal
Fett 32.7 g
Ballaststoffe 2.7 g
gesättigte Fettsäuren 19.3 g
Kohlenhydrate 37.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen