Basisopskrift på vegansk bechamel, ragu med røde linser og sautéret spinat og svampe

Basisopskrift på vegansk bechamel, ragu med røde linser og sautéret spinat og svampe

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

1 portion

Zutaten

Vegansk bechamel sauce

soyamælk
700 g
muskatnød, stødt
½ teske
salt
1 teske
hvedemel
40 g
olivenolie
10 g
sort peber, stødt
2 - 3 knivspids

Ragu med røde linser

gulerødder (ca. 1 gulerod), skåret i stykker
100 g
løg halveret
100 g
selleristilk skåret i stykker
80 g
fed hvidløg
2
tørrede tomater i olie, drænet
80 g
olivenolie
30 g
røde linser, tørret (se tip)
330 g
salt
1 - 1 ½ teske
sort peber, stødt
½ teske
sukker
1 ½ teske
1 ½ teske farin
laurbærblade, tørrede
2
allehånde, hele (optional)
3
vand
550 g
hakkede tomater
800 g
balsamico
30 g

Sautéret spinat og svampe

spinatblade, friske
400 g
vand
1000 g
olivenolie
40 g
salt
2 - 3 knivspids
fed hvidløg
2
løg halveret
60 g
champignon, frisk kvarte
600 g
salt
1 teske

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 8447 mg

Eiweiß 163 g

Brennwert 13556.2 kJ / 3240 kcal

Fett 104 g

Ballaststoffe 85 g

gesättigte Fettsäuren 13 g

Kohlenhydrate 465 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mindre kød, mere grønt 8 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Blomkålsris

10 min

Nøddesmør

Brak ocen

Peanutbutter

Brak ocen

Crunchy peanutbutter

Brak ocen

Mandelmælk

Brak ocen

Tahin

Brak ocen

Æggefri mayonnaise

Brak ocen

Wakame gomasio

Brak ocen

Basilikumolie

Brak ocen

Grøntsagsbouillon

Brak ocen

Cashewcreme

Brak ocen

Soba nudler

Brak ocen

Alle anzeigen

Alle anzeigen