Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 14 Std. 15 Min
6 raciones
Zutaten
-
de azúcar150 g
-
yemas de huevo4
-
de gorgonzola cremoso en trozos150 g
-
de leche420 g
-
de nata (mínimo 30% de grasa)200 g
-
de sal2 - 3 pellizcos
Peras salteadas
-
de mantequilla20 g
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de pera (sin piel y sin semillas) en trozos de 3-4 cm400 g
-
de azúcar30 g
-
de brandy25 g
-
de cardamomo molido2 - 3 pellizcos
-
de pimienta de Jamaica molida (optional)2 - 3 pellizcos
-
nueces en mitades (optional) para decorar6
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
466 kcal /
1949 kJ
Eiweiß
10 g
Fett
27.6 g
Kohlenhydrate
45.4 g
Ballaststoffe
2.1 g
gesättigte Fettsäuren
16.6 g
Natrium
383.8 mg
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