Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pollock cu crustă de cartofi și dovleac
-
150
g dovleac Hokkaido, decojit, tăiat bucăți (2 cm)
oder dovleac plăcintar, decojit, tăiat bucăți (2 cm) - 150 g cartofi, tăiați bucăți
- 40 g ceapă, în jumătăți
- 2 strop zeamă de lămâie
- 1 ou mijlociu (53-63 g)
- 1 linguriță sare de mare, plus după gust
- 4 fileuri de pollock, cu sau fără piele (cca. 120 g fiecare)
- piper negru măcinat, după gust
Sosul de Chablis
- 30 g șalote, tăiate jumătăți
- 30 g ceapă verde, tăiată bucăți
- 2 fire mărar proaspăt, doar frunzele
- 10 g unt nesărat
- 50 g vin alb, sec (Chablis)
- 200 g smântână
- 10 g făină
-
1
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
oder 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume - sare de mare, după gust
- piper negru măcinat, după gust
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 1488 kJ / 355 kcal
- Eiweiß
- 27 g
- Kohlenhydrate
- 13 g
- Fett
- 21 g
- Ballaststoffe
- 2.1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Piure de cartofi și legume
40 min
Orez cu pak choi și șuncă
Keine Bewertungen
Rulouri de porc cu spanac
55 min
Scones cu Camembert și struguri
40 min
Somon cu portocale și cușcuș din broccoli
25 min
Medalioane de vițel sous-vide
Keine Bewertungen
Manhattan
Keine Bewertungen
Tortillas cu pui tandoori
50 min
Pachețele de somon și cușcuș cu roșii deshidratate
35 min
Rulouri de pui în stil florentin
50 min
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
55 min
Orez tip jasmine, fiert
35 min