Pełnoziarnista pita

Name: Pełnoziarnista pita
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 2 sztuki
Ingredients: 350 g wody; 1 opakowanie suchych drożdży; 1 łyżeczka miodu; 350 g mąki pszennej pełnoziarnistej; 150 g mąki pszennej; 1 ¼ łyżeczki soli; 1 żółtko; 1 - 2 łyżeczki czarnuszki

4.3 (7 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 3 Std. 35 Min

Portionen 2 sztuki

Zutaten

350 g wody, letniej, plus 2 łyżeczki
1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g)
oder 25 g świeżych drożdży, pokruszonych
1 łyżeczka miodu
350 g mąki pszennej pełnoziarnistej
150 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do obfitego oprószenia blach, dłoni i ciasta
1 ¼ łyżeczki soli
1 żółtko
1 - 2 łyżeczki czarnuszki

Nährwerte: pro 1 sztukę
Brennwert: 2209 kJ / 528 kcal
Eiweiß: 19 g
Kohlenhydrate: 101.5 g
Fett: 8 g
Ballaststoffe: 13 g