![Tarta de crema pastelera y fresas Tarta de crema pastelera y fresas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2bab23fd-0cc6-48f1-8cd9-ac5a430600ef/Derivates/00353e40-51fd-4603-9d3a-3bed6c9a36aa.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Masa
- 80 g de azúcar
- 4 - 6 cáscara de limón amarillo, sólo la parte amarilla
- 120 g de mantequilla sin sal, en trozos
- 2 yemas de huevo
-
1
vaina de vainilla (sólo las semillas)
oder 1 cda de extracto de vainilla natural - 1 - 2 pizca de sal
- 210 g de harina de trigo
- 1 clara de huevo, ligeramente batida con un tendor
Crema pastelera
- 500 g de leche
- 5 yemas de huevo
- 100 g de azúcar
- 40 g de harina de trigo
- 10 g de fécula de maíz
- 1 pizca de sal
Decoración
- 250 g de fresas, cortadas por la mitad a lo largo
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Brennwert
- 1482 kJ / 354 kcal
- Eiweiß
- 7.6 g
- Kohlenhydrate
- 40.7 g
- Fett
- 17.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9.3 g
- Ballaststoffe
- 1.4 g
- Natrium
- 110.9 mg
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