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Crispy Eggplant with Tomato Basil Sauce (Hestan Cue™)

Crispy Eggplant with Tomato Basil Sauce (Hestan Cue™)
3.5 14 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
6 portions
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Zutaten

Tomato Basil Sauce
  • garlic cloves
    2
  • extra virgin olive oil
    1 oz
  • dried red chili flakes
    ½ tsp
  • crushed tomatoes (28 oz)
    1 can
  • kosher salt Diamond Crystal®
    1 tsp
Crispy Eggplant
  • eggplant (14-16 oz)
    1
  • kosher salt Diamond Crystal®, as needed to sprinkle
  • oil e.g. grapeseed, vegetable or canola, as needed, to fry
    8 ½ oz
  • all-purpose flour
    2 oz
  • panko
    4 oz
  • garlic powder
    ½ oz
  • onion powder
    ½ oz
  • paprika
    ½ oz
  • large eggs
    3
  • fresh basil leaves thinly sliced
    20

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 327 kcal / 1368 kJ
Eiweiß 11 g
Fett 15 g
Kohlenhydrate 42 g
Ballaststoffe 12 g
gesättigte Fettsäuren 3 g
Natrium 1220 mg

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USA

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