Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 lingură ulei de măsline
- 3 lingurițe semințe de muștar negru
- 250 g ceapă galbenă, tăiată sferturi
- 30 g ghimbir proaspăt
- 4 căței de usturoi
- 2 lingurițe boabe de coriandru
- 2 lingurițe semințe de chimion
- 2 foi de dafin, uscate
- ¼ linguriță turmeric uscat, măcinat
- 120 g piure de roșii
- 2 chilli roșii, lungi, tăiați bucăți (fără semințe dacă nu vreți foarte picant)
- 1 linguriță sare
- 100 g iaurt grecesc, plus pentru servit
- 200 g lapte de cocos
- 2500 g spată de miel cu os
- apă, pentru pus în tava de copt
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 1625.5 kJ / 387 kcal
- Eiweiß
- 45.2 g
- Kohlenhydrate
- 4.2 g
- Fett
- 22.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9.2 g
- Ballaststoffe
- 2.1 g
- Natrium
- 430.2 mg
Alternative Rezepte
Ruladă de carne
1 godz. 20 min
Margarita
5 min
Tocană de miel
1h 45min
Mușchi de vită umplut, cu glazură cu rodie
Keine Bewertungen
Pastilla cu rață, caise și semințe de pin
50 Min
Medalioane de vițel sous-vide
Keine Bewertungen
Plăcintă cu miel și praz
2 Std.
Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez
5hod. 5min
Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor
5 Std. 15 Min
Miel mediteraneean gătit lent
6h 45min
Iaurt lichid în bolul de mixare
12h
Mere cu sos de zabaglione cu cidru
40 min