Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado

Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado

4.6 20 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 4 Std.

8 raciones

Zutaten

2 piernas de cordero con hueso (aprox. 1400 g c/u)
4 dientes de ajo
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
170 g de aceite de oliva
4 ½ cucharaditas de sal (y un pellizco más para el bizcocho)
2000 g de agua
100 g de vino blanco
300 g de azúcar
4 - 6 tiras de piel de limón
150 g de mantequilla en trozos
3 huevos
20 g de leche
45 g de zumo de limón
150 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
1 sobre de polvo de hornear
900 g de patatas
250 g de pimiento verde
8 - 10 pimientos del piquillo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 529.1 mg

Eiweiß 26.3 g

Brennwert 4027 kJ / 963 kcal

Fett 63.9 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 25.3 g

Kohlenhydrate 70.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 138 40 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Pollo de corral al vapor con salsa de arándanos

2 Std. 40 Min

Paletillas de cordero asadas con milhojas de patata

1 Std. 45 Min

Limoncello

193 Std.

Tarta de chocolate y sandía

2 Std. 20 Min

Roscón tres chocolates

4 Std. 15 Min

Magdalenas de piel de manzana

1 Std.

Carne braseada en salsa con verduras al vapor en cocción lenta

3 Std. 15 Min

Pita-hamburguesas de cordero con salsa harissa

1 Std.

Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete

1 Std. 30 Min

Gambones con gabardina y salsa cesar de eneldo

1 Std.

Croquetas de piquillo con cebolla caramelizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)

9 Std. 30 Min

Secreto ibérico con salsa bigarrada

45 Min