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Sopa de cebola gratinada à francesa
TM6

Sopa de cebola gratinada à francesa

4.0 (9 Bewertungen)

Zutaten

P/ ralar

  • 200 g queijo Emmental cortado em pedaços

Caldo de carne

  • 500 g osso de vaca partido em pedaços
  • 100 g cebola cortada em quartos
  • 100 g aipo cortado em pedaços
  • 100 g alho-francês cortado em pedaços
  • 15 g ramo de cheiros (louro, tomilho, salsa e hortelã) (ver dica)
  • 1550 g água
  • 10 grãos de pimenta
  • 2 cravinhos

Sopa

  • 50 g manteiga
  • 500 g cebola cortada em fatias ou oitavos (1 cm)
    oder 500 g cebola roxa cortada em fatias ou oitavos (1 cm)
  • 2 c. chá de sal
  • 8 - 10 fatias de pão de véspera torrado

Nährwerte
pro 1 dose
Brennwert
1896 kJ / 454 kcal
Eiweiß
18 g
Kohlenhydrate
52 g
Fett
19 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Ballaststoffe
5 g
Natrium
1306 mg

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