Volteado de piña

Volteado de piña

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

16 porciones

Zutaten

Caramelo

250 g de azúcar refinada
70 g de agua
30 g de mantequilla en cubo
5 g de jugo de limón recién exprimido
1000 g de agua para limpiar
5 g de vinagre para limpiar

Batido

160 g de azúcar mascabado
200 g de mantequilla en cubos, a temperatura ambiente
40 g de esencia de vainilla
8 huevos
400 g de harina de trigo
5 g de sal fina
14 g de polvo para hornear

Decoración

250 g de piña en almíbar rebanada reserve el almíbar
100 g de cerezas en almíbar sin tallo

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 236 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 1550 kJ / 369 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 59 g

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