Bife Wellington

Bife Wellington

4.7 65 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

2 doses

Zutaten

Azeite q.b. p/ selar
lombo de novilho cortado em 2 pedaços
300 g
Pimenta q.b.
sal
1 ½ - 2 c. chá de
mostarda de Dijon
40 g
manteiga
20 g
chalota cortada em lâminas
25 g
fígado de aves cortado em pedaços
50 g
vinho do Porto
15 g
cogumelo Portobello fresco cortado em pedaços
150 g
crème fraîche
5 g
tomilho só as folhas
3 pés de
massa folhada
250 g
presunto
5 fatias de
gema de ovo p/ pincelar
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Eiweiß 60 g

Brennwert 4013 kJ / 960 kcal

Fett 58 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 48 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Fevereiro 2020 22 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Brunch de bagels rápidos

55 Min

Tarte de limão com mirtilos e amoras

1 Std. 20 Min

Creme de camarão

45 Min

Sorvete de melancia

10 Min

Sardinhas albardadas com arroz de pimentos

2 Std.

Sorvete de ananás e hortelã

10 Min

Xarém do caldo da caldeirada

30 Min

Vulcão de chocolate a vapor

50 Min

Muffins de panquecas com banana e chocolate

30 Min

Cheesecake de limão com pistácio

5 Std.

Chiffon de laranja quase sem açúcar

1 Std. 15 Min

Scones da Sena

20 Min