Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Albóndigas en salsa española
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 55 Min
6 raciones
Zutaten
Albóndigas
-
de zanahoria troceada200 g
-
dientes de ajo2
-
de perejil fresco (sólo las hojas)1 - 2 ramitas
-
de pan rallado50 g
-
huevos2
-
de leche50 g
-
de sal1 cucharadita
-
de nuez moscada molida1 pellizco
-
de canela molida1 pellizco
-
de pimienta negra molida1 pellizco
-
de carne picada mixta (250 g de ternera y 250 g de cerdo)500 g
-
de piñones (optional)50 g
-
de aceite de oliva virgen extra (para engrasar la bandeja)20 g
-
harina (para rebozar)
Salsa española
-
de cebolla cortada en cuartos250 g
-
dientes de ajo2
-
de aceite de oliva virgen extra50 g
-
de tomate concentrado1 cucharada
-
de vino blanco100 g
-
de agua300 g
-
de sal1 pellizco
-
nuez moscada molida1 pellizco
-
de pimienta negra molida1 pellizco
-
de extracto de buey1 cucharada
-
de clavo molido1 pellizco
-
de perejil fresco picado1 cucharada
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
480 kcal /
2007 kJ
Eiweiß
16.27 g
Fett
40.82 g
Kohlenhydrate
11.31 g
