Bieszczadzkie knysze z sosem czosnkowym

Bieszczadzkie knysze z sosem czosnkowym

4.5 114 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std. 30 Min

32 sztuki

Zutaten

Sos czosnkowy

2 ząbki czosnku
200 g śmietany, 18% tłuszczu

200 g śmietany, 12% tłuszczu
100 g majonezu
½ łyżeczki cukru
½ łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego

Ciasto

270 g mleka w temp. pokojowej
500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
1 łyżeczka cukru
20 g drożdży świeżych pokruszonych
60 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
1 łyżeczka soli
olej rzepakowy ilość do natłuszczenia miski

Farsz

300 g kaszy jęczmiennej perłowej
200 g cebuli przekrojonej na pół
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
100 g masła pokrojonego na kawałki
400 g wody
1 łyżeczka soli
½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
200 g twarogu, półtłustego podzielonego na kawałki
1 jajko roztrzepane, do posmarowania knysz

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 sztukę

Natrium 177.3 mg

Eiweiß 4.4 g

Brennwert 744.7 kJ / 177.9 kcal

Fett 9.1 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 20.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

PYSZNE HISTORIE 66 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Minitarty z porem

1 Std.

Sos Aurora (pomidorowy beszamel) – 1100 ml

15 Min

Wytrawne racuchy z grzybami

40 Min

Ziołowe bułeczki z pasztetem

1 Std. 10 Min

Bułeczki z dymką

3 Std. 20 Min

Pieczone pierożki z szynką

2 Std. 30 Min

Sos jajeczny do chlebków naan

25 Min

Brioszka z kulką

1 Std. 40 Min

Wytrawne bułeczki-kwiatki

2 Std. 10 Min

Chrupiący placek z rzodkiewkami i jajkiem (flammkuchen)

1 Std. 15 Min

Cebulaki

1 Std. 5 Min

Proziaki z masłem czosnkowym

25 Min