Pastel de judías rojas y verduras con arroz al cava

Pastel de judías rojas y verduras con arroz al cava

3.5 2 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 raciones

Zutaten

Rollo de seitán

100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
1 guindilla roja seca
30 g de salsa de soja
100 g de judías rojas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
8 - 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
700 g de agua
200 g de harina de trigo
1 calabacín en bastones de 1 cm a lo largo
1 zanahoria en bastones de 1 cm a lo largo
1 ramita de apio
1 cucharadita de aceite de oliva
4 - 5 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
100 g de queso parmesano rallado
50 g de pan duro
1 huevo

Arroz al cava

30 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1 chalota
500 g de agua
500 g de cava

500 g vino espumoso
1 cucharadita sal
½ cucharadita azafrán molido
350 g de arroz
10 - 12 nueces pacanas troceadas
10 - 12 chips de plátano (optional)
10 tallos de cebollino fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1170.4 mg

Eiweiß 27.2 g

Brennwert 3334 kJ / 797 kcal

Fett 24.2 g

Ballaststoffe 8.3 g

gesättigte Fettsäuren 6.6 g

Kohlenhydrate 117.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

140 Años - Brinda con Thermomix® 16 Rezepte
Spanien

Revista Thermomix nº 134 71 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Clafoutis de cítricos con semillas de amapola

35 Min

Plum cake de coliflor con cacahuetes

1 Std. 15 Min

Tarta de parmesano con fiambre de pavo y vegetales

20 Min

Blinis de espelta con puré de aguacate y hummus de remolacha

30 Min

Tatín de endibias, camembert y jamón

50 Min

Crumble de batatas con beicon

1 Std. 40 Min

Pastel de patata con kale

1 Std. 40 Min

Samosas con garbanzos

40 Min

Wellington de verduras

3 Std.

Gözleme de berenjena, espinacas y feta

1 Std. 45 Min

Gofres de sarraceno con verduras (sin gluten)

1 Std. 30 Min

Panecillos de batata (Bolo do caco)

1 Std. 30 Min