Kurczak z warzywnym ryżem

4.7 21.5K Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
6 porcji

Zutaten

Kurczak z warzywnym ryżem
  • 500 - 600 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na ok. 2 cm kawałki
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • ½ łyżeczki kurkumy, mielonej
  • 20 g oleju
  • 200 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 200 g cukinii pokrojonej na kawałki
  • 150 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l)
  • 250 g ryżu parboiled
  • 1200 g wody
Sos
  • 170 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 30 g oleju
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¾ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • 20 g skrobi kukurydzianej
  • 2 łyżeczki musztardy
  • 10 - 20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście posiekanej

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 25.3 g
Brennwert 1904 kJ / 454.8 kcal
Fett 19.3 g
Ballaststoffe 3.3 g
Kohlenhydrate 42 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen