Kurczak w białym sosie z ryżem (ferkase)

Kurczak w białym sosie z ryżem (ferkase)

3.3 681 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 porcje

Zutaten

  • 80 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 80 g cebuli przekrojonej na pół
  • 50 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
  • 50 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
  • 1200 g wody
  • 2 udka z kurczaka, ze skórą, z kością
  • 2 podudzia z kurczaka, ze skórą z kością
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 3 goździki
  • ¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do smaku
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do smaku
  • 200 g ryżu białego
  • 40 g masła pokrojonego na kawałki
  • 40 g mąki pszennej
  • 20 g rodzynek sułtanek
  • ½ łyżeczki majeranku, suszonego
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście posiekana, ilość do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 341 mg
Eiweiß 26.8 g
Brennwert 2142.6 kJ / 511.8 kcal
Fett 21.8 g
Ballaststoffe 4.3 g
gesättigte Fettsäuren 10 g
Kohlenhydrate 56.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen