
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 375 g wody, plus 2 łyżki do rozpuszczenia podpuszczki
- 5 g chlorku wapnia, w proszku (patrz wskazówka)
- 2000 g mleka, tłustego (min. 3,2%), pasteryzowanego (patrz wskazówka)
- 10 kropli podpuszczki mikrobiologicznej, wegetariańskiej (patrz wskazówka)
- 20 g soli
- Nährwerte
- pro 1 Cały przepis
- Brennwert
- 5632 kJ / 1340.9 kcal
- Eiweiß
- 68 g
- Kohlenhydrate
- 120.4 g
- Fett
- 68 g
- Ballaststoffe
- 0 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Jogurt grecki
12 Std. 15 Min
Majonez
5 Min
Jogurt naturalny
11 Std. 10 Min
Miękki ser kozi w ziołach
18 Std.
Meksykański ser queso fresco
4 Std.
Marynowany ser typu feta
170 Std.
Ser typu mascarpone
22 Std.
Twaróg śmietankowy
3 Std.
Domowa ricotta
1 Std. 15 Min
Paneer
4 Std. 5 Min
Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 45 Min
Ser domowy z kozieradką i czarnuszką
1 Std.