Springe zum Hauptinhalt Suchen
Sernik czekoladowy z gruszkami w winie

Sernik czekoladowy z gruszkami w winie
4.5 141 Bewertung
Zubereitung 40 Min
Gesamt 13 Std. 50 Min
12 kawałków
Kostenlos registrieren

Zutaten

Gruszki w winie
  • 700 g czerwonego wina półsłodkiego
  • 130 g cukru
  • 60 g miodu
  • 2 laski cynamonu przełamane na pół
  • 5 goździków
  • 3 - 4 plastry pomarańczy (optional) ekologicznej
  • 5 - 6 gruszkę w całości, obranych, z pozostawionymi ogonkami
Spód
  • 250 g ciastek z kawałkami czekolady połamanych na kawałki
  • 50 g orzechów włoskich, łuskanych
  • 80 g masła pokrojonego na kawałki
Masa serowa
  • 150 g cukru
  • 250 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 400 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
  • 400 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
  • 4 jajka
Polewa czekoladowa z winem
  • 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
  • 70 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 50 g czerwonego wina półsłodkiego

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 kawałek

Natrium 88 mg
Eiweiß 15 g
Brennwert 3087 kJ / 737 kcal
Fett 50 g
Ballaststoffe 2.8 g
gesättigte Fettsäuren 30 g
Kohlenhydrate 60 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

JESIEŃ 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Sernik crème brûlée

4.7(2K)

10 Std. 15 Min

Sernik gianduia

4.7(1.4K)

11 Std.

Mazurek śliwkowy

4.8(698)

1 Std. 45 Min

Świąteczna szarlotka z korzenną nutą

4.6(502)

2 Std. 35 Min

Mazurek wieniec z karmelizowanymi cytrusami

4.0(57)

1 Std. 35 Min

Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim

4.8(423)

1 Std. 25 Min

Sernik z rabarbarem

4.7(374)

7 Std. 30 Min

Sernik kokosowy z sosem karmelowym

3.7(98)

3 Std. 30 Min

Wytrawny sernik z ziołowym pesto

3.9(10)

1 Std. 30 Min

Bezy cynamonowe z karmelizowanymi śliwkami

4.5(60)

2 Std. 40 Min

Sernik z ricotty z dżemem figowym

4.6(155)

5 Std. 40 Min

Babka pistacjowa z palonym masłem

4.6(38)

3 Std. 40 Min