Geräte und Zubehör
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 porcje
Zutaten
-
4 jajka rozm. M, w temp. pokojowej
-
150 g zielonych szparagów bez twardych końcówek (dł. maks. 14 cm)
-
2 ząbki czosnku rozgniecione
-
woda do napełnienia miski
-
1 płaską łyżeczkę witaminy C, w proszku, (patrz wskazówka)30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (patrz wskazówka)
-
sól do oprószenia
-
pieprz czarny, mielony do oprószenia
-
oliwa z oliwek do podania
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porcję
Natrium
81 mg
Eiweiß
7 g
Brennwert
550 kJ /
132 kcal
Fett
10 g
Ballaststoffe
0.5 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Kohlenhydrate
2 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
SOUS-VIDE
10 Rezepte
Polen
Polen
Das könnte dir auch gefallen
Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach
45 分钟
Szparagi z ziemniakami i sosem holenderskim
50 分钟
Szparagi z ziemniakami; Sos holenderski
45 分钟
Sos holenderski – 250 ml
15 分钟
Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami, szparagami i sosem cytrynowym
50 分钟
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8小时
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55 分钟
Szparagi z soczewicą i salsą verde
45 分钟
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone
45 分钟
Omułki w białym winie
35 分钟
Sałatka szpinakowa z łososiem i jajkiem w koszulce
30 分钟
Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1小时 20 分钟