Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Torta Rogel
Zubereitung 45 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
12 raciones
Zutaten
Masa
-
360 g de harina de repostería
-
1 pellizco de sal
-
120 g de mantequilla fría, en trozos
-
80 g de leche
-
7 yemas de huevo
Montaje
-
450 - 500 g de dulce de leche pastelero
Merengue
-
2 claras de huevo
-
100 g de azúcar
-
1 pellizco de sal
-
4 gotas zumo de limón
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
152.4 mg
Eiweiß
7.5 g
Brennwert
1380 kJ /
330 kcal
Fett
14.3 g
Ballaststoffe
1.1 g
gesättigte Fettsäuren
7.4 g
Kohlenhydrate
42.8 g
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Repostería. La vida es dulce
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Spanien
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