Klasický bratwurst

Klasický bratwurst

5.0 5 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

6 kusů

Zutaten

150 gramů mletého vepřového masa
150 gramů mletého telecího masa
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
1 vepřové střívko (1,5 m dlouhé)
voda na namočení
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 ½ čajové lžičky soli
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
5 snítek čerstvé petržele jen lístky
1 čajová lžička sladké červené papriky
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
500 gramů vody

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 kus

Eiweiß 10 g

Brennwert 1490 kJ / 356 kcal

Fett 36 g

Ballaststoffe 0.1 g

Kohlenhydrate 0 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Domácí klobásy a salámy 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Pomalu vařené hrušky na červeném víně

Pomalu vařené hrušky na červeném víně

Keine Bewertungen

Chléb expres

Chléb expres

45 Min

Huspenina

Huspenina

2 Std. 25 Min

Bramborové knedlíky

Bramborové knedlíky

50 Min

Chléb s chilli

Chléb s chilli

4 Std. 30 Min

Drůbeží klobása

Drůbeží klobása

3 Std. 30 Min

Grilovaný pórek, bylinkové máslo a krambl z chleba

Grilovaný pórek, bylinkové máslo a krambl z chleba

45 Min

Kapučínový dort s karamelovým sirupem

Kapučínový dort s karamelovým sirupem

2 Std.

Kuřecí stehna na červeném víně a na houbách

Kuřecí stehna na červeném víně a na houbách

45 Min

Rýžová tortilla

Rýžová tortilla

Keine Bewertungen

Hruškový sen

Hruškový sen

5 Min

Chléb

Chléb

1 Std. 40 Min