![Klasický bratwurst Klasický bratwurst](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/111be4ba-1188-416a-b5a8-de06bcaa0977/Derivates/c520be8b-0773-4034-a73a-63808af46eeb.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 gramů mletého vepřového masa
- 150 gramů mletého telecího masa
- 200 gramů slaniny, mleté (viz Tip)
- 1 vepřové střívko (1,5 m dlouhé)
- voda na namočení
- 130 gramů ledových kostek
- ½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
- 1 ½ čajové lžičky soli
- 1 vrchovatá čajová lžička hořčice
- 5 snítek čerstvé petržele, jen lístky
- 1 čajová lžička sladké červené papriky
- ½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
- ¾ čajové lžičky granulovaného česneku
- ¾ čajové lžičky mletého černého pepře
- 500 gramů vody
- Nährwerte
- pro 1 kus
- Brennwert
- 1490 kJ / 356 kcal
- Eiweiß
- 10 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Fett
- 36 g
- Ballaststoffe
- 0.1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Dušená šunka ve středozemní marinádě
50 godz. 30 min
Kynuté knedlíky trochu jinak
1 Std.
Plněné krokety
2 Std. 30 Min
Terina z vepřového a kuřecího mletého a z kachních foie gras s chutney z portského vína
Keine Bewertungen
Mandarinkové řezy
3h 10min
Dochucovací pasta ze zbytků zeleniny
45min
Drůbeží klobása
3 Std. 30 Min
Drůbeží nářez
Keine Bewertungen
Domácí tvaroh
45min
Domácí bylinkové pomazánkové máslo
15 Min
Salát z krabích tyčinek a rýže
40min
Drůbeží játrová paštika
6hod. 40min